Для меня вкусным диетическим завтраком является омлет в пакете. Тому, что я готовлю его именно так, удивляются все мои подруги, ведь это очень необычно. Вообще-то его можно готовить не только в пищевом термопакете, для этой цели вполне подойдёт рукав для запекания, банка, кружка. Омлет такого приготовления будет не только высоким и сочным, но и сохранит присущую всем омлетам плотность и пористость.
Для приготовления омлета возьмите три куриных яйца, слегка их взбейте, добавьте во взбитые яйца молоко, и снова взбейте. Полученную яично-молочную смесь поместите в термопакет. Если используете банку, то, вылив в неё смесь, закройте банку крышкой. В резиновой или пластиковой крышке предварительно следует сделать несколько дырочек, а металлическую крышку полностью не закручивать.
Пакет или банку поместите в кастрюлю, на 3/4 заполненную холодной водой. Под днище банки рекомендуется подставить резиновую крышку или деревянную подставку, чтобы ёмкость не лопнула при нагревании. Варить диетический омлет надо 10–20 минут, в зависимости от количества яиц и величины кастрюли.
При желании рецепт можно немного изменить, добавив в омлет помидоры, сыр, ветчину и зелень. Готовый омлет следует сразу достать из пакета или банки и горячим подавать на стол. Приятного всем аппетита!
Свежие комментарии